きくらげと青梗菜のいりこ出汁スープ

きくらげと青梗菜のいりこ出汁スープの画像

Description

和風出汁であっさりとしたスープです。

材料 (4人分)

生のきくらげ
4枚
5〜6枚
1/4本
1000cc
いりこ出汁の粉末
大さじ1
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    生のきくらげ、人参、青梗菜を細めのお好みの大きさに切る。

  2. 2

    写真

    全ての材料を鍋に入れ、沸騰後5分程度煮て、火を止め置いておく。

  3. 3

    写真

    野菜が柔らかくなったら、器に盛り、完成♪

コツ・ポイント

ごま油やラー油を入れたスープもおススメです。

このレシピの生い立ち

夕飯の一品として作りました。
レシピID : 7526834 公開日 : 23/05/11 更新日 : 23/05/11

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