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豆腐は水切りをしておく枝豆は解凍して粗く刻む玉ねぎはみじん切りにする
フォークの背などで豆腐をすりつぶすボウルに入れ塩こしょう、片栗粉を入れ混ぜる
フライパンに油を熱し、成型した2⃣を中火で焼く固まるまで触らない!フライパンを揺らして抵抗なく滑るようになればヨシ
焼き目がついたら返して同様に焼く
出来上がりお好みの調味料でどうぞ