豚肉のねぎ塩炒めの画像

Description

子どもも大人も喜んで食べてくれるご飯に合う一品です(^^)

材料 (4人分)

豚のもも肉
200g
50g
30g
30g
にんにく
1g
しょうが
1g
2g
ごま油
4g
食塩
1.2g
醤油
1.6g
みりん
2.4g

作り方

  1. 1

    小松菜はゆで、5mm位の長さに切る。
    ねぎは斜めにスライスし、もやしは洗っておく。

  2. 2

    にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    ごま油でにんにく、しょうがを炒めてから豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉にある程度火が通ったら野菜を加え炒めます。
    火が通ったら胡麻を入れ、調味料で味付けし、片栗粉でトロミを付け完成です。

コツ・ポイント

保育園では炒め物にしていますが、暑い日や食欲のない日は丼にしてもいいですね!

このレシピの生い立ち

冬が旬のねぎをたっぷり使ったメニューです。
レシピID : 7526885 公開日 : 23/05/29 更新日 : 23/05/29

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