ラムチョップのシンプルソテー

Name: ラムチョップのシンプルソテー
Yield: 二人分
Ingredients: ラムチョップ 2本; ニンニク 1片; ローズマリー 適量; オリーブオイル 大さじ2; 塩 少々; 胡椒 少々

Description

ラムチョップをフライパンでシンプルにソテーしました

littlelily2007

材料（二人分）

ラムチョップ

2本

ニンニク

1片

ローズマリー

適量

オリーブオイル

大さじ2

塩

少々

胡椒

少々

作り方

1

材料を揃えます

ニンニクはスライスしておきます
2

ラムチョップは包丁で格子状に切れ目を入れて塩と胡椒を振ります
3

ジップロックなどの保存容器に2を入れて残りの材料を加え、冷蔵庫で半日ほど寝かせます
4

焼く前にラムを冷蔵庫から取り出して常温にしておきます
5

フライパンに3のオイルとニンニクを入れて火にかけ、ニンニクが香ったら取り出してラムチョップの側面を中火で3分ほど焼きます
6

ラムチョップの表面を弱火で4~5分焼き、裏返して1~2分焼きます
7

ラムチョップがしっかり焼けたら取り出して皿に盛って召し上がれ

コツ・ポイント

2 格子状に切れ目を入れる代わりにミートハンマーで叩いていただいても大丈夫です

3 冷蔵庫で寝かす時間がなければ10分ほどでもOKです

このレシピの生い立ち

ラム肉はヘルシーなのでシンプル調理で焼いてみました

レシピID : 7527964 公開日 : 23/05/16 更新日 : 24/02/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2023年12月8日

Remtan

火が弱過ぎたのか最後に少しフタをして焼きましたが、美味しく焼けました。

#ラムチョップ #にんにく多めが美味しい #ローズマリー活用絶品レシピ #シンプルでおいしい #ラム好きにはたまらない

2023年11月2日

初れぽ

クック8LT7U7☆

ラムチョップをシンプルに手軽に美味しく頂けました。

#簡単ラムチョップ

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