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米粉deバナナヨーグルトパンケーキ

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Description

グルテンフリー、ノンシュガー、オーブン無し。の簡単おやつ。

材料

甘熟バナナ
一本（130㌘位）
ヨーグルト
55㌘
卵
１個
米粉
100㌘
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
ひとつまみ
ラム酒
お好みで
ココナッツオイル
適量

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れてつぶす。（フォークか泡だて器で）

  2. 2

    ヨーグルトと卵を加えて泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    米粉とベーキングパウダー、塩を加えてヘラでさっくり混ぜる。（米粉なのでぐるぐる混ぜても大丈夫）

  4. 4

    フライパンにココナッツオイルを熱し、中火で片面焼き、ひっくり返して弱火にして蓋をして焼く。

  5. 5

    写真

    アレンジ。
    片面焼いた後に刷毛でラム酒を塗って4と同様に焼き、もう一度ラム酒を塗った面を焼くとラムの風味香る大人版に♡

  6. 6

    写真

    色々な形で焼いて、子供とお絵描きしても楽しいです(^^)

コツ・ポイント

砂糖不使用、バナナと米粉の自然な甘みです。ココナッツオイルで焼くことで風味UPしてますが、バターで焼いても。

このレシピの生い立ち

砂糖、小麦を使わず、オーブンも使わない体に優しいおやつを作りたくて。
レシピID : 7528459 公開日 : 23/05/13 更新日 : 23/06/14

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米粉deバナナヨーグルトパンケーキ
by みみはる39