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油揚げのお好み焼き詰

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お好み焼き風で簡単にできます

材料 （4人分）

キャベツ
1/2
塩
少々
胡椒
少々
チーズ
40g
鰹節
1袋
小口ネギ
適量
油揚げ（正方形のミニサイズ）
20枚
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする

  2. 2

    ボウルに千切りにしたキャベツを入れ塩胡椒を軽く振る

  3. 3

    2にとろけるチーズ・鰹節・小口ネギを加えて混ぜる

  4. 4

    包丁で切り込みを入れて、油揚げを袋状に開く

  5. 5

    開いた油揚げの中に3で混ぜ合わせた具材を詰め込み入口を軽く内側に折り込む（※気になる方は爪楊枝で入り口を留めて下さい）

  6. 6

    フライパンにサラダ油を引き、5を入れこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く

  7. 7

    焼き色が付いたらひっくり返し、裏面も同じように焼く

  8. 8

    両面焼けたら、お皿に出しお好み焼きソース・マヨネーズをかけて完成。

コツ・ポイント

お好み焼き風なので希望に合わせて具材のアレンジも可能です！（お餅等）　火が通りにくいものは事前に電子レンジで加熱するなどの調整を行なってください。

このレシピの生い立ち

普段、油揚げにミンチを入れて焼くのですが何か他に野菜を使えないかなと考えて思い付きました
レシピID : 7529069 公開日 : 23/05/24 更新日 : 23/05/24

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油揚げのお好み焼き詰
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