甘辛・ごぼう&ひき肉♡の画像

Description

ご飯にも・おつまみにもピッタリ♡甘辛味です♪

材料

下味(塩・胡椒・料理酒)
少々
1/2本
50gぐらい
☆砂糖
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖・醤油・めんつゆ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉(今回、豚です)に、料理酒・塩・胡椒をふる。

  2. 2

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    ごぼうを切り、水にさらす

  3. 3

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    こんにゃくを切る。

  4. 4

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    にんじん・玉ねぎも、あれば切る。

  5. 5

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    フライパンに油を入れ中火で熱し、❶のひき肉を炒める。

  6. 6

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    ひき肉に、火が通ってきたら、ごぼう・こんにゃく・にんじん・玉ねぎもしっかり炒める。

  7. 7

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    火が通ってきたら、☆・水(具が隠れる程度)を加えフタをして3分ぐらい煮る。

  8. 8

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    フタを取り、汁気がなくなるまで炒めて、完成♪味見して、砂糖・醤油・めんつゆ少々で、好みの味に調節して下さい♡

コツ・ポイント

具材の量によって、☆の量を調節して下さい。1:1の割合で良いと思います!加熱時間も調節して下さいね!少し薄いかなぁ〜ぐらいでも、最後に砂糖・醤油・めんつゆ少々で、味が整います♪

このレシピの生い立ち

ごぼうのおかずを作ろうかなぁ〜と思って。豚ひき肉・こんにゃくが少しあったので☆
レシピID : 7529080 公開日 : 23/05/18 更新日 : 23/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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s06007
ご飯がススみました!ごぼうと長ネギの少量残消費にとても👍でした!😆。豚挽肉で作成。確かに薄味で麺つゆ他全て足しました!

最後の味の調節がポイントですよね〜☆美味しそうな色と照り♡美味しいの作ってもらえて、良かったです!