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小さく刻んだ生シイタケをお好きな油を使って中火で炒めます(ここではココナツオイルを使用)
細切りしたキムチと納豆を加えて更に炒めます
予め炊いておいたキヌアとじゃこを加えて良く混ざるように炒めます
香ばしく炒め終わったら最後にゴマ油をひと垂らし
器に盛って出来上がり☆
※もっと栄養価を高くしたければ玉子、お好みでネギ類、海苔、ゴマ等を足して下さいネ♩
※キヌアご飯はスロークッカー(日本ではあまりポピュラーではないかも…)で炊きました
Juumi
Juumi
