レンジで簡単！チンジャオロース
うるま市健康支援課
作り方
-
-
1
-
ピーマンと人参をそれぞれ千切りする。
-
-
-
2
-
肉は１㎝幅に切る。
-
-
-
3
-
2⃣を【A】と袋またはボウルに入れて揉み込む。
-
-
-
4
-
耐熱ボウルに1⃣、3⃣、たけのこ、もやしを入れ、ラップをかけて600ｗのレンジで5分加熱する。
-
-
-
5
-
くっついている肉をほぐしながら全体をよく混ぜ合わせ、再度ラップをかけて600ｗで2分加熱する。
-
-
-
6
-
レンジから取り出してごま油を加え、再度よく混ぜ合わせたら完成。
-
-
-
7
-
今回盛り付けに使用した器はふるさと納税返礼品です。(うるま市ホームページをご参照ください)
-
コツ・ポイント
・加熱する前の肉はなるべく広げてから加熱するとほぐしやすくなります。
このレシピの生い立ち
加熱をレンジでお任せして簡単に作れたら楽だな～と思って考えました。また、オイスターソースを持っていない方でも作りやすい材料にしました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うるま市健康支援課
