簡単絶品【キノコ&スクランブルエッグ】

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Description

フワッと柔らかなスクランブルエッグにチーズを乗せて、更に『キノコペースト』をたっぷり乗せた我が家で大人気な一品です。

材料 (2〜3人分)

5個
●塩・胡椒
各適量
バター
20g
シュレッドチーズ
30g
キノコペースト(ID 6507022
適量
パセリ(微塵)
少々

作り方

  1. 1

    卵は常温に戻しておく。

  2. 2

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    ボウルに卵を割り入れて溶き、●を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

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    フライパンを強めの中火で熱してバターを加え、2を加えてヘラでたまに混ぜ合わせ、スクランブルエッグを作る。

  4. 4

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    器に取り出し、直ぐにチーズを広げる。ラップをして余熱で軽くチーズを溶かす。キノコペーストを盛り、パセリを散らす。

  5. 5

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  6. 6

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    ※ 今回使用した【キノコペースト(ID 6507022)】です。

コツ・ポイント

卵を常温に戻して、手早く均一に火が入る様にしています。時間がなければそのまま使用してください。
チーズが軽く溶けたら、ラップを外してキノコペーストを盛ります。

このレシピの生い立ち

簡単にサッと作れて美味しいので、よく朝食に作る物なんです。
このまま食べても、パンに挟んでも美味しいです。
レシピID : 7530981 公開日 : 23/05/20 更新日 : 23/05/20

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