ほたてのカラフルマリネ

ほたてはそぎ切り、パプリカ・アボカドはひと口大に、ミニトマトは縦半分に切る。

ボールに〈マリネ液〉を混ぜ合わせる。

（2）に（1）を入れて和え、ラップを具材に密着させるようにかけ、冷蔵庫で約1時間冷やして味をなじませる。