ピーマンの肉詰め

玉ねぎをみじん切り、ピーマンは半分に切り種をくり抜く。

★の材料をボールに入れ、粘り気が出るまで捏ねる。

ピーマンの内側に片栗粉をふり、２の肉を詰める。

フライパンに火をつけ（中火）、5分程焼く。
（肉の油が多ければ、ピーマンをひっくり返さずにキッチンペーパーで拭き取る）

◎を入れ、たれが当初の1/3量くらいに減ってきたら完成。