酸辣湯
作り方
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1
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人参は細切り、ザーサイも細かく刻む。
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2
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深めの鍋に水と鶏がらスープ、人参・もやし・竹の子・ザーサイを加え、火をつける。
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3
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沸騰し5分ほど煮込んだら、★と豆腐(1cm角)を入れ、再び沸騰するまで待つ。
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4
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沸騰したら火を止め、溶いた卵を流しいれ、お玉で大きく2周混ぜる。
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5
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最後にお酢とラー油を加え完成。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
6週間献立法のメモとして
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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