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Description

自作料理のメモとして

材料 (6人分)

1本
1袋
竹の子水煮(細切り)
1パック
150g
1200ml
鶏がらスープの素
大さじ2
1個
★醤油
大さじ2
★塩こしょう
少々
ラー油
小さじ2(好みで調節可)
お酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    人参は細切り、ザーサイも細かく刻む。

  2. 2

    深めの鍋に水と鶏がらスープ、人参・もやし・竹の子・ザーサイを加え、火をつける。

  3. 3

    沸騰し5分ほど煮込んだら、★と豆腐(1cm角)を入れ、再び沸騰するまで待つ。

  4. 4

    沸騰したら火を止め、溶いた卵を流しいれ、お玉で大きく2周混ぜる。

  5. 5

    最後にお酢とラー油を加え完成。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

6週間献立法のメモとして
レシピID : 7532692 公開日 : 23/05/18 更新日 : 23/05/18

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