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クルミはあらかじめローストしておく。薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく
ボウルにバターを入れ 泡たて器でクリーム状になるまでねる
2に砂糖を加えて白くもったりするまで更によく混ぜる
3に溶いた卵を少しずつ加えながら よく混ぜる
4にふるった粉類とクルミを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
型に流し込み、１８０度のオーブンで35～40分焼く
☆焼き始めて10分後位(表面が軽く固まった頃)、ナイフなどで表面に縦１本の切り込みを入れると、きれいに割れて膨らむ
竹串などを刺して生地がついてこなければ出来上がり♪粗熱をとってから型からはずしましょう
おりす
おりす
