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玉ねぎは、薄くスライスにします。サラダチキンは、食べやすい大きさに手で裂きます。調味料は予め混ぜ合わせておきます。
薄くスライスした玉ねぎは5分程、水にさらします。※さらし終わったら、しっかり水切りをしてください。
ボウルに具材と調味料を入れて混ぜ合わせます。
お皿に盛り付けて、刻んだ大葉を散りばめてできあがりです。