詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ネギはみじん切りor斜め薄切りにしておく。フライパンに油とバターをひき、ホタテとネギを炒める。ホタテに火が通ったら醤油、みりん各大さじ1入れて照りが出たら汁ごとボールに移して、御飯と和えてホタテライスを作る。塩胡椒で微調整。
1の御飯を皿に形どっておく。卵2個、だし汁大さじ2、醤油小匙1、塩胡椒適宜を良く溶いて、フライパンに流しいれる。手早くかき混ぜ、ある程度固まってきたら、少し時間をおいて、そのまま1のごはんの上にスライドして乗せる。
だし汁1カップに醤油大さじ1~2を入れて簡単なあんを作り2の上に乗せて完成!