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さつまいもの豚ロース肉巻き

さつまいもの豚ロース肉巻きの画像

Description

らっきょの酸味であっさり食べれます。塩らっきょがない場合は玉ねぎみじん切りして酢と塩を少量で軽く漬けても代用できます

材料 （3〜4人分）

さつまいも
小2本
ロース超薄切り
16枚
 
油
適量
酒
大さじ2
らっきょ
10個分
めんつゆ
50cc
焼肉のタレ
100cc
水
100cc
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもをスティック状に切り素揚げしておく

  2. 2

    写真

    ロース超薄切り豚肉を巻き油を塗ったフライパンに並べていく

  3. 3

    写真

    酒を入れ蒸し焼き3分

  4. 4

    写真

    蒸している間にらっきょ塩漬けみじん切り、調味料を混ぜ一煮立ちさせて火を止める

  5. 5

    写真

    蒸した肉にソースをかけて水分を飛ばすように強火で3分煮て出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつまいもが甘かったので甘しょっぱい何かを作りたくて
レシピID : 7535981 公開日 : 23/05/22 更新日 : 23/05/22

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さつまいもの豚ロース肉巻き
by Gekko510