野菜嫌いの子にも◎野菜たっぷりカレー

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Description

野菜大嫌いな息子がおかわりするカレーです!
レシピ以外のお野菜をプラスしたりオリジナルのカレーを作ってみて下さい♡

材料 (子ども2人分)

1/4玉
1/3本
カレールー(甘口)
4かけ(約80g)
500cc
◯はちみつ
小さじ1
◯ケチャップ
小さじ3
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は全てみじん切りにする。

  2. 2

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    熱したお鍋にサラダ油小さじ1を入れ、ひき肉を入れる。

  3. 3

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    ひき肉がパラパラになったら、野菜を入れて炒める。

  4. 4

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    水500ccを入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む。

  5. 5

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    柔らかくなったら火を止めて、カレールーを溶かす。溶けたら弱火で火を入れ、◯の調味料を入れとろみが付くまで煮込む。

コツ・ポイント

他の野菜やキノコなどを入れても美味しくできます。味の濃さは水などで調整してください。
ひき肉は鶏に関わらず豚や牛肉でも◎

※はちみつを使用しています!
 1歳未満のお子様への提供はお止め下さい。

このレシピの生い立ち

野菜やお肉を一切食べない息子にどうしても食べてほしくて考えました。みじん切りにしてるから食べやすいのか普段食べないピーマンももりもり食べます♡
レシピID : 7536585 公開日 : 23/05/23 更新日 : 23/05/23

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