かつおのガーリックステーキ丼

ニンニクはスライスし、Aは合わせておく。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、香りがするまで弱火で加熱する。
かつおを加え、表面をさっと焼く。

かつおとにんにくを皿に取り出し、タレAを入れて少しとろみがつくまで煮つめる。
かつおは粗熱が取れたら1cm幅に切る。