簡単！あっさりピリ辛 ガパオ麻婆豆腐♪

唐辛子、にんにく、長ネギはみじん切りにしておく。
豆腐は水を切っておく。めんどくさかったらレンチンで♪

パプリカ、ピーマンは2センチ角に切る。バジルはみじん切りでも、少し大きめでも美味しいです♪
●の調味料を全部混ぜておく

○のごま油をフライパンに入れて、○の材料を全て入れる。香りが出てきたら火を弱める

4に豆腐を入れる。
豆腐は2センチ角に切ってでも、適当にフライパンの上で崩してでもＯＫ♪

少し火を強め、焦がさないように混ぜ、煮立ったら×を入れて再び煮立たせる。

弱火にして♡の水溶き片栗粉を入れる。この時2～3回に分けながら入れ、その度に軽く混ぜる。
とろみがつけば火を止める。