えびに負けない!プリプリ鶏のチリソース
作り方
コツ・ポイント
鶏肉は片栗粉をまぶしてゆでることで、プリッとした食感になります。
香味野菜と豆板醤は、油で炒めることで風味が引き立ちます。
鶏肉は最後に加えてさっとソースに絡めることで食感をキープします。
香味野菜と豆板醤は、油で炒めることで風味が引き立ちます。
鶏肉は最後に加えてさっとソースに絡めることで食感をキープします。
このレシピの生い立ち
えびの代わりにゆでた鶏肉をチリソースに絡めてえびチリ風に仕上げました☆ピリ辛味でご飯が進みますよ♪