そばきんつば

鍋に水、粉寒天を入れて中火で熱し、沸騰して約２分ほど経ったらつぶあんを入れ、とろみがつくまで3分ほど煮詰める。

型に1を流し込んで粗熱をとり、冷蔵庫で一時間ほど冷やし固めたら、８等分に切り分ける。

白玉粉の固まりがあれば細かく崩し、Aを混ぜ合わせる。

器に盛って出来上がり。