自分用 冷や汁レシピ(火・鍋不使用)
作り方
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1
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◉印の材料をボウルに入れ、混ぜる。
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2
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大葉、ミョウガ、きゅうりなど好きな食材をお好みで刻む&スライス、[1]にトッピングする。豆腐も崩し入れる。
―完成―
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3
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(暑い日は、氷を乗せると冷たくて美味しい。炊き立ての熱い米で汁が温まってしまうのも防げる。)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
外で食べたものを家でも手軽に食べたくて、再現しようと試みたものです。
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◉印の材料をボウルに入れ、混ぜる。
大葉、ミョウガ、きゅうりなど好きな食材をお好みで刻む&スライス、[1]にトッピングする。豆腐も崩し入れる。
―完成―
(暑い日は、氷を乗せると冷たくて美味しい。炊き立ての熱い米で汁が温まってしまうのも防げる。)