鰺のチーズパン粉焼き
所沢市
作り方
コツ・ポイント
卵ではなく、水溶き片栗粉で衣をつけます。固めの濃度なので、様子をみて水を少々足して、魚につけて下さい。また、魚の水気をしっかり取ることで、臭みがなく美味しく食べることができます。
このレシピの生い立ち
魚が苦手な人も食べやすくするために、パン粉にチーズを混ぜました。一緒に混ぜるハーブはパセリの他タイム、バジルなどでもよいです。魚は和風が多いので、洋風にすると子どもも食べやすくなります。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
所沢市
