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カフェ風☆豚こまと厚揚げのミートボール

カフェ風☆豚こまと厚揚げのミートボールの画像

Description

ワインにも合って子どもたちも喜ぶオシャレミートボールを作ってみました！豚こまと厚揚げでヘルシーで簡単に作ってみました

材料 （4人分）

豚こま
400g
厚揚げ
２枚
●塩コショウ
少々
●片栗粉
大さじ4
◎ケチャップ
大さじ5
◎ウスターソース
大さじ2
◎おろしニンニク
大さじ1
◎玉ねぎのみじん切り
100g
サラダ油
フライパン底が浸る程度
★パセリのみじん切り
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこちら〜
    厚揚げはお湯を回しかけて油抜きした後に、小さめの細切りにカット

  2. 2

    写真

    豚こまを適当な大きさにカットして、厚揚げと●を加えて、しっかりと揉み込む

  3. 3

    写真

    一口サイズに丸めて、片栗粉を表面にまぶす
    （分量外）

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入
    中火でこんがりと焼く

  5. 5

    写真

    焼けたら、一旦取り出す
    中までしっかりと焼けたか、竹串を刺して確認してね

  6. 6

    写真

    フライパンの油分をキッチンペーパーで軽く拭き取り、◎を投入
    ※玉ねぎは予め、レンジ６００W３分加熱済み

  7. 7

    写真

    ふつふつと煮立ったら弱火に変えて、取り出しておいた肉団子を投入

  8. 8

    写真

    全体を絡めたら出来上がり〜

  9. 9

    写真

    ☆つくれぽ☆
    魔魅さんより、塩コショウバージョン作っていただきました！美味しそう〜(^^)

コツ・ポイント

豚こまと厚揚げが混ざりにくかったら、片栗粉で調整してね

このレシピの生い立ち

ミートボールって子供向きだとお思うけど、ワインにも合うミートボールもあっていいかな〜と思って作ってみました！
ミートボールといっても、ひき肉ではなく豚こまと厚揚げ。ひき肉と違ったお肉のジューシー感がソースに絡んでヤミツキ♪ワインが進みます
レシピID : 7538850 公開日 : 23/05/27 更新日 : 23/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年6月15日
写真
ふじまる06
厚揚げでかさ増しもできて家族にも好評でした。レシピありがとうございました(^^)
#かさ増しで経済的

作って下さりありがとうございます(^^) 素敵な色合いで、画面越しでもご飯が…ビールがすすみそうです！

2023年6月1日
初れぽ
写真
☆魔魅☆
子供にタレなしでと言われ塩コショウでいただきました♪美味しくて大好評でした*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
#ヘルシーおかず最高

作ってくださりありがとうございます(^^) なるほど〜塩コショウってのもいいですね！今度我が家でも作ってみます♪

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うさまるtahm
カフェ風☆豚こまと厚揚げのミートボール
by うさまるtahm