詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏だし冷やしそうめん

鶏だし冷やしそうめんの画像

Description

さっぱりとしていますがスープに深みがあり、のど越しもいいので暑くて食欲がない夏にはぴったり！！

材料 （2人分）

そうめん
2束
ゆで卵
2個
かにかま
適量
刻みネギ
少量
●水
250cc
●鶏がらスープの素・オイスターソース
各小さじ2
●すりおろしにんにく
小さじ1
●酒・みりん
各大さじ1
●塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ●を耐熱容器に入れラップなし、600w40秒レンジで加熱して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    ゆで卵を作り殻をむき、縦半分に切る。

  3. 3

    そうめんは袋の表記時間通りにゆで、ザルに上げて流水で洗って氷水で冷やしてザルに上げて水気をきり、器に盛り付ける。

  4. 4

    ①が冷たくなったら③にかけて、手でさいたかにかま、刻みネギ、ゆで卵をのせ、お好みで粗びきこしょうをふる。

  5. 5

    写真

    YouTube検索窓で「鈴木美鈴　そうめん」と検索すると動画へいけます

コツ・ポイント

・具材はキムチ、きゅうり、大葉、みょうが、錦糸卵、ゆで鶏などお好みの具材でもお試しいただけます。
・鶏だしスープ良く冷やして下さいね。

このレシピの生い立ち

鶏だしのぶっかけそうめんをレシピにしました。
レシピID : 7538910 公開日 : 23/06/29 更新日 : 23/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年9月9日
写真
くまめぐみん
いつもの素麺が鶏がらスープ味で新鮮に！さっぱりとだけどこくがあって美味しい‼️
#新しい素麺の味
2023年8月13日
写真
クックHZPWQ5☆
スープが上品でとっても大満足です♪また作りたいと思います☆
#冷やしそうめん
2023年8月3日
写真
ももふ1127
柚子胡椒追加して頂きました！簡単で美味でした♡
#ランチに最適 #そうめん活用 #そうめんランチ #あっさり #柚子胡椒活用
2023年7月7日
初れぽ
写真
まあまま☆0403
ひんやりさっぱり♡とても美味しくいただきました😊レンジで手軽に美味しい鶏だしスープ🤍加熱時間は増やして☺︎大好評感謝です❤️
#鶏だし冷やし素麺
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
鈴木美鈴
鶏だし冷やしそうめん
by 鈴木美鈴