お父さんに捧ぐ！ポテトサラダ！

じゃがいもをよく洗う。
①新じゃがなら、たわしで皮を剥く→６等分くらいに、切る。
手が痛くなるし、面倒なら、3の②へ

ピーラーの横部分で、じゃがいもの芽を取る。
必須です！

ピーラーの刃で、手を切らないでね。
私は、切ったよ。笑

芽はこれ
②皮付きなら、そのまま切らずに茹でる→茹でた後、剥く。
③ピーラーで、皮、芽を取り6等分
①～③のいずれかする

その間に、きゅうりを切る。
サイド1cm切って捨てる。
出来るだけ薄く切る。
スライサーでも、可。

手切らないようにね

こんな感じ。

玉ねぎ、皮剥いて、縦半分に切る。
下の真ん中くらいについてるヘタ取れたら取って。

玉ねぎ、塩こんくらい。
少し置いたら、洗って絞る。

きゅうりは、2つまみくらいの塩。
玉ねぎより少なめの塩をかけて、混ぜる。暫く置く。

ハム3枚
半分に切り、重ねる。
1cm感覚くらいで切る。

卵殻剥いて、包丁で切る。

または、これで切る。
縦横1回ずつ。

ちょっと大きいけど、混ぜるから、大丈夫！

ボウルに、向いたじゃがいも全て入れる。
塩、こんくらい。
塩、コンロ右の引き出しにあります。

キッチンペーパー2枚重ねれば、そんなに熱くないから、両手で、上から下へ皮を剥けば、ツルンといけるよ。
残った皮、芽取る。

マッシャー(穴の開いたお玉みたいなつ)で潰すか、お玉、木ベラ、ゴムベラなんでもいいから、潰して。

マヨネーズ、でっかいスプーンで3杯。

熱々のうちに、潰す、味付けがポイント！

切っておいた、ハムと卵を入れて混ぜる。
味みて、足りなければ、マヨネーズ大スプーン2杯足す。
好みで、ブラックペッパー

出来上がり！
お疲れ様！

ガス切った？

後は、冷やすか、ビールで乾杯！