トマト缶で♪リコピンたっぷりお好み焼き
Description
トマト缶で作れるリコピンたっぷり栄養満点なお好み焼き。材料はピザっぽいけど食べると後味さっぱり美味しいお好み焼きです♪
kenchico生活
材料
（2枚分）
中1/2個
150ｇ（中1/4個）
1個
1個
4本
1/2缶
100ｇ
コンソメの素
小さじ1
100ｇ（中に入れる分50ｇ、上にかける分50ｇ）
オリーブ油
小さじ1
ケチャップ
少々
マヨネーズ
少々
少々
作り方
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1
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玉葱は繊維に直角に薄くスライス。
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2
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キャベツはざく切りに（幅1cm位に）します。
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3
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ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取って１cm幅に切ります。
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4
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①～③をボウルに入れて、トマト缶も入れます。
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5
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小麦粉を入れて
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6
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コンソメを入れて混ぜます。
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7
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ウインナーお斜めにスライス。
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8
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⑦のウインナーとピザ用チーズを50ｇ入れて混ぜます。
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9
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フライパンにオリーブ油を引いて⑧の半分を入れて丸く広げ、蓋をして中火で４分焼きます。
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10
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ひっくり返して上にチーズひとつまみ（25ｇ）広げて、
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11
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蓋をして弱中火で4分焼きます。
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12
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チーズも良い感じに溶けてきます。
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13
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乾燥パセリ・ケチャップ・マヨネーズをかけて完成♪
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トローリチーズがとっても美味しい♪
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コツ・ポイント
・トマトに合うように、青のりの代わりに乾燥パセリ、ソースの代わりにケチャップにしています。
・トマト缶の水分があるので水は使いません。
・トマト缶の水分があるので水は使いません。
このレシピの生い立ち
トマトのリコピンを手軽に摂りたい！トマト嫌いの旦那に、旦那が大好きなお好み焼きをトマト缶で作って出してみたら激うまで爆食いでした！お酒とお肉好きの旦那に少しでも野菜の栄養を摂ってほしくて考案しました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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