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煮込みハンバーグのソース

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Description

ソースだけをご飯にかけてもペロリ♫
ソースの具はキノコ類を入れても美味しいです

材料 （ハンバーグ4〜6個分）

玉葱
1/2玉
○ケチャップ
大6
○ウスターソース
大6
○コンソメ顆粒
小2
○砂糖
小1
○水
350ml
●小麦粉
大1
●水
50ml

作り方

  1. 1

    玉葱を薄切りにしてレンジで600w2分

  2. 2

    ハンバーグを両面焼き、焼き色がついたら○の調味料と①の玉葱を入れる

  3. 3

    蓋をして弱火で煮込みます
    10分経過したら、ハンバーグを裏返し、蓋をして更に10分煮込みます

  4. 4

    一度火を止めてから、●の分量で水溶き小麦粉を回し入れる

  5. 5

    再び火をつけお玉で優しく混ぜながらとろみをつけて完成

  6. 6

    ※今回は100gのハンバーグを4個でソース多めかな？って感じでした

コツ・ポイント

小麦粉がない場合は片栗粉を半分くらいの量にして、とろみをつけて下さい。
時々混ぜると焦げ付きにくいです。

このレシピの生い立ち

レシピ検索の結果、お好みの味だったので記録用
レシピID : 7540714 公開日 : 23/05/28 更新日 : 23/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年10月1日
写真
クックJOEさん
ハンバーグ125g×2個分で作りましたが、割合が少しハズレて濃いめの味で、こってりめになりましたが美味しかったです。
#煮込みハンバーグソース
2023年8月1日
写真
さくらん餅
しめじたっぷりで。ミニトマトも一緒に。美味しいソース✨感謝✨
#ハンバーグのソースバリエーション #きのこたっぷり
2023年7月13日
写真
クックG623X5☆
初めて作りました!!少し味が濃くなりましたが、美味しかったです。また作ります。
#美味しい #リピ確定 #初体験
2023年6月11日
初れぽ
写真
クックFGOSEJ☆
簡単においしくできました。^_^ハンバーグが安かったので。きのこ類が合いますね。ちょっとにんじんも^_^
#アレンジが楽しめる #簡単なのにめちゃうま！
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( )
ビールちゃん
煮込みハンバーグのソース
by ビールちゃん