ピーマン肉詰め☀パクチー香るアジアvr.
Description
【クックパッドニュース掲載】
同じ肉詰めも加える食材を変えるだけで異国風✨今回はパクチーでアジアンテイストを楽しみます❤
同じ肉詰めも加える食材を変えるだけで異国風✨今回はパクチーでアジアンテイストを楽しみます❤
White☆Lily
作り方
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1
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【肉だねを作る】
パクチーは太い茎部分を使用。みじん切り。
他の野菜も微塵切り。
材料全部を粘りが出るまで混ぜて。
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2
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【ピーマンに詰める】
ピーマンは半分に割って種を取り洗います。
ピーマンの中に1の肉だねを端やヒダの中まで詰めます。
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3
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【焼き目を付ける】
油を引かずに、断面部分から焼きましょう。
※今回は華やかなオレンジ色のピーマンを使用しました。
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4
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【蒸す】
ピーマンを裏返して、水を加えて蓋をします。
弱火で3分程度蒸して下さい。
蓋を取り、水気を飛ばしましょう。
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5
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【焼く】
食べる直前に4をアルミホイルに並べ上にとろけるチーズをたっぷりかけます。
オーブン180℃5分程度焼いて。
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6
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【ソースを作る】
5が焼き上がるのを待つ間、4で出た脂に残りの調味料を入れて煮立てます。
少しピリ辛な東南アジア風✨
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7
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【出来上がり】
5の肉詰めに6のソースをかけて召し上がれ。
余りがちなパクチーの茎を利用した料理です⭐
ボナペティ❤
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8
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☀☀パクチーで☀☀
写真7付け合わせのサラダはコレ↓
さっぱり味で沢山作っても完食必須です❗
ID:7476587
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9
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☀☀パクチーで☀☀
パクチー入り肉だねが余ったら、明日はぜひスープに❤
ベトナムのカフェ風✨
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10
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☀☀パクチーで☀☀
明日の夕食はレバーで不足しがちな鉄分チャージ❗
パクチーで食べやすく調理✨
ID:7155714
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11
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☀☀パクチーで☀☀
ランチはパクチーたっぷりの焼きそば♬
干海老
ID:7538814
三国
ID:7542268
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12
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☀☀パクチーで☀☀
週末はパクチーたっぷりの…
グリーンカレー
ID:7538946
炒飯
ID:6956584
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13
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✨✨御礼✨✨
このレシピは2023年6月中旬クックパッドニュースに掲載されました❤
皆様、閲覧ありがとうございます。
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コツ・ポイント
●工程1：玉葱は炒める必要なし。生のままの方が使用する油も少なくヘルシー＆ひと手間減ります。
●工程3：肉の脂で焼きます。フライパンが古い場合など、必要であれば油を少々垂らして。
●工程4：日中ここまで調理しておき、夕食時に工程5から再開。
●工程3：肉の脂で焼きます。フライパンが古い場合など、必要であれば油を少々垂らして。
●工程4：日中ここまで調理しておき、夕食時に工程5から再開。
このレシピの生い立ち
パクチーが苦手な家族が食べやすいよう、柔らかい葉だけでサラダを。
残った太い茎部分は…刻んで焼いてチーズをかければ食べやすいなと…そこで皆が大好きなピーマンの肉詰めに。
肉だねの残りは翌日春雨スープに入れました❗
ID:7544340
残った太い茎部分は…刻んで焼いてチーズをかければ食べやすいなと…そこで皆が大好きなピーマンの肉詰めに。
肉だねの残りは翌日春雨スープに入れました❗
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White☆Lily
