【なんたん・かんたん】キャベツしゅうまい

Name: 【なんたん・かんたん】キャベツしゅうまい
Yield: ２人分（直径３ｃｍのボール６個分）
Ingredients: 豚ひき肉 ８０ｇ; たまねぎ ９０ｇ; キャベツ ５５ｇ; しょうが ０．５ｇ; 【A】; ごま油 小さじ１／５; しょうゆ 小さじ２／３; 三温糖 小さじ１／５; 酒 小さじ１／４; 塩 少々; 片栗粉 小さじ２と２／３

Description

健康長寿を目指し食環境部会で作成した簡単野菜レシピです。野菜一人１日３５０g目指し、野菜料理をあと１皿増やしましょう。

京都府

材料（２人分（直径３ｃｍのボール６個分））

豚ひき肉

８０ｇ

たまねぎ

９０ｇ

キャベツ

５５ｇ

しょうが

０．５ｇ

■ 【A】

ごま油

小さじ１／５

しょうゆ

小さじ２／３

三温糖

小さじ１／５

酒

小さじ１／４

塩

少々

片栗粉

小さじ２と２／３

作り方

1

たまねぎはみじん切り、キャベツは縦３～４㎝の細かいふんわりとした千切りにする。
2

しょうがは皮をむいてすりおろし、しぼる。
3

ボウルに豚ひき肉、たまねぎ、しょうがのしぼり汁、調味料【A】を加えて混ぜ合わせる。
4

③を６等分し、丸める。
5

④の周りにキャベツを付ける。ぎゅっと強めに丸める。
（余ったキャベツは上にのせる）
6

耐熱皿にのせ、軽くラップをかぶせて、レンジで加熱する。
（７００W、約２分）

コツ・ポイント

レンジ調理で手軽に野菜とたんぱく質を一緒に摂ることができます。やさしい味付けで、小さなお子さんでも食べられます。
このメニューの1人分の野菜の量は７２ｇです。
１人分の栄養価：エネルギー128kcal、たんぱく質8.2ｇ、食塩相当量0.4ｇ

このレシピの生い立ち

野菜の産地、京都丹波地域(亀岡市、南丹市、京丹波町)でも、野菜を食べる量は足りていません。そこで、きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議　食環境部会（事務局：京都府南丹保健所）で、募集・編集しレシピを作成しました。

レシピID : 7543139 公開日 : 23/06/28 更新日 : 23/06/28

このレシピの作者

京都府

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆
京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。
でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！
ぜひチェックしてください。
【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓
https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く