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10分調理さっぱりミートのオープンサンド

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Description

豚ひき肉のさっぱりミートソースを使ったオープンサンド。ミートソースはフライパン調理10分でできちゃうお手軽レシピです♪

材料 （3人分）

石窯塩バターパン
1個
玉ねぎ
1/2個
にんにく(みじん切り)
1/2個分
豚ひき肉
150g
オリーブオイル
小さじ1（5g）
コンソメ
3g
ローリエ
1枚
トマト缶(カット)
1/2個(200g)
赤ワインまたは料理酒
15g
ケチャップ
大さじ1（15g）
塩
小さじ1/4
粉チーズ(パルメザン)
お好みで
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎを荒みじん切り、にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで弱火で炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透明になり火が通ったら豚ひき肉、赤ワインを入れて中火で炒める。

  3. 3

    コンソメ、ケチャップ、ローリエ、トマト缶、水(50cc)を入れて、蓋をして中火で5分煮込む。

  4. 4

    蓋を開けてオリーブオイルをひと回しして中火で5分煮込み、水分を飛ばす。

  5. 5

    塩で味を整えて火を止める。

  6. 6

    塩バターパンを2センチスライスしてトーストし、ミートソースを乗せて仕上げに粉チーズ・ブラックペッパーをお好みでかける。

  7. 7

    写真

    パンを横スライスして、大きめに作って切り分けるのもおすすめです♪

コツ・ポイント

フライパンで作る簡単ミートソースは作りやすい分量となっているので、もし余ったらグラタンやパスタにアレンジするのもおすすめです！
カリッとトーストしてから、ソースが染みないうちにすぐに食べるのが美味しいポイント♪

このレシピの生い立ち

ジュワッとバターの風味が美味しい「石窯塩バターパン」とさっぱりした味わいのミートソースは相性ぴったり！　仕上げの粉チーズを多めにかければ贅沢感アップです♪
レシピID : 7543306 公開日 : 23/05/31 更新日 : 23/05/31

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10分調理さっぱりミートのオープンサンド
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