やわらかしっとりヘルシー◎もろみ鶏ハム

鶏肉は観音開きにする。

保存袋に鶏肉、もろみ調味液、塩を入れて馴染ませ、冷蔵庫で2時間以上つけ置く。

鶏肉を取り出し、尖った方からきつめに巻き、ラップで二重に巻く。

鍋に湯をわかし、4を入れて再沸騰したら火を止め、蓋をして30分おく。

取り出して冷水で冷まし、アルミホイル、ラップを外し、スライスして盛り付けたら完成。