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鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き、ひと口大に切る。
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、<1>を漬け込む。
じゃがいもは皮をむいて1cm厚さに切る。キャベツはひと口大に、長ねぎは斜めに切る。
フライパンにごま油を入れ、キャベツを広げて入れる。その上にじゃがいも、長ねぎを並べ、<2>を乗せる。
ふたをして中火にかけ、キャベツに火が通ってきたら全体を混ぜ、鶏肉を焼く。
じっくりと焼き、水分が少なくなってきたら生クリームを加えて混ぜ合わせる。
ピザ用チーズを散らし、ふたをしてチーズが溶けるまで加熱する。最後にパセリを散らす。