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玉ねぎはくし切りにする。
さけるチーズは縦、横半分に切り、4等分する。
豚肉に塩コショウし、1の玉ねぎ、2のさけるチーズを乗せる。
しっかりと巻く。
フライパンに油を引き、中火で熱し、4の豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
焼き目が付いたら、裏返し反対にも焼き目を付ける。
酒、醤油、みりんを混ぜておき、6に加えて蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
蓋を開けて、タレを煮詰めつつ絡める。
出来上がり(*´꒳`*)