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鶏むね肉の海苔巻きカレー唐揚げ

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Description

カレー味の鶏むね肉を海苔で巻いて揚げ焼きに！
冷めても美味しいお弁当にもおすすめ！

材料 （2人分）

鶏むね肉
350g
焼き海苔
全形1枚
Aカレー粉
小さじ1/2
Aおろしにんにく
小さじ1/2
Aおろし生姜
小さじ1/2
A醤油
小さじ2
A酒
小さじ2
A塩
ひとつまみ
片栗粉
適量
油
適量
リーフレタス
2〜3枚

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉はフォークで数カ所穴を開ける。

  2. 2

    写真

    1口大の削ぎ切りにしたものをさらにスティック状にきる。

  3. 3

    写真

    ポリ袋に1の鶏肉と◎の調味料を全て入れ
    よく揉み込み、そのまま15分おく。

  4. 4

    写真

    ハサミで細長く切った海苔をぐるっと巻く。

  5. 5

    写真

    片栗粉をまぶす。

  6. 6

    写真

    フライパンの底が見えなくなる程度の油を熱し、
    巻き終わりを下にしながら並べ揚げ焼きにする。

  7. 7

    写真

    中まで火が通ったら油をしっかり切って
    洗ったリーフレタスと盛り付ける。

コツ・ポイント

下味冷凍も可能。
(解凍後、汁気を捨ててから海苔を巻いて下さい。)
海苔がなくても美味しいです。

このレシピの生い立ち

翌日の息子お弁当に唐揚げを入れてあげようと思いましたが
弟が発熱したためガッツリ揚げ物は、、と揚げ焼きで作りました！
倍量作ってお酒のあて用にもなりました（笑）♪
レシピID : 7545820 公開日 : 23/06/03 更新日 : 23/06/03

このレシピの作者

chiguasa
chiguasa
クックパッドアンバサダー

定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、
こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始
■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
作れぽフォロー感謝✨

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年1月27日
写真
ロシアンティー⭐
カレー味の海苔巻唐揚げ美味しかったです！
#子ども大好き

つくれぽありがとうございます♪カレーが食欲そそりますよね✨

2023年6月4日
初れぽ
写真
えざちゃん
簡単にできました。お弁当にもいいです。
#のりっこチキン #カレー味 #お弁当 #サクサク

つくれぽありがとうございます✨ぜひお弁当にも入れてみてください♪入れる前に一度トースターなどで温めるのがおすすめです^^

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