切り干し大根の中華サラダの画像

Description

切り干し大根がぽりぽり美味しくてクセになる♪火を使わずに作れる副菜です。

材料 (4人分)

3枚
大さじ2
★醤油
大さじ1と1/2
★酢
大さじ1
★甜菜糖(砂糖)
小さじ2
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルで★の調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    きゅうりを細切りにする。
    ハムを細切りにする。

  3. 3

    切り干し大根を水で戻し、水気をよく切って食べやすい長さに切る。

  4. 4

    ①のボウルに切り干し大根、きゅうり、ハム、炒りごま、★の合わせ調味料を入れて和える

  5. 5

    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

・切り干し大根はよく水切りすると、味がよく染み込み、時間が経っても味がぼんやりしない。

このレシピの生い立ち

切り干し大根はいつも一袋の半分を煮物に、もう半分をサラダにしています。
レシピID : 7546286 公開日 : 23/06/06 更新日 : 23/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
kaebun☆
歯応え、お味も最高です‼️また作ります〜ご馳走さまでした。
初れぽ
写真
churu
シャキシャキして美味しかったです。