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ボウルで★の調味料を混ぜ合わせる。
きゅうりを細切りにする。ハムを細切りにする。
切り干し大根を水で戻し、水気をよく切って食べやすい長さに切る。
①のボウルに切り干し大根、きゅうり、ハム、炒りごま、★の合わせ調味料を入れて和える。
器に盛り付ける。