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豚肉を筋切りする。玉ねぎはうすぎり、レタスはちぎる。
保存袋にもろみのチカラと味噌を入れよくもんで味噌をとかす。
1の豚肉を入れよくもむ。
冷蔵庫で2時間くらいつけておく。
弱火〜中火でお肉、玉ねぎを焼く。