【給食】ごぼうとこんにゃくのみそ煮

ごぼうを薄めの乱切りにし、水にさらしておく。

こんにゃくをスプーンで一口大にちぎり、お湯でさっと茹でる。

鍋にごま油をひき、ごぼうとこんにゃくを炒める。

みその半分を加えて５分程煮る。

煮汁を飛ばしながら、残りのみそとおろししょうがを加える。

小ねぎと白ごまをかける。