豆腐のネバネバサラダ*1歳からOK
作り方
コツ・ポイント
1歳頃から食べられるように、すべてゆでて作っています。
3歳児以上であれば、ゆでなくても大丈夫です。
〇栄養価(大人1人分)
エネルギー45kcal たんぱく質3.4g 脂質1.6g カルシウム56㎎ 鉄0.8
㎎ 食塩相当量0.8g
3歳児以上であれば、ゆでなくても大丈夫です。
〇栄養価(大人1人分)
エネルギー45kcal たんぱく質3.4g 脂質1.6g カルシウム56㎎ 鉄0.8
㎎ 食塩相当量0.8g
このレシピの生い立ち
オクラが苦手な子どもが多かったので、豆腐やわかめ、きゅうりなどいつもよく給食に出てくる食材と合わせてサラダにしました。全体がなじみやすく、食べやすいです。