【主食】広島焼き(手抜きver.)の画像

Description

フライパン1枚で作れる広島焼き風の食べ物です。

材料 (大きめ2枚分)

200mL
焼きそば
1玉
200g
1袋(200g)
適量
適量
ソース
適量
マヨネーズ
適量
適量
あおさ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    焼きそばを炒めます。味付けはあってもなくてもお好みで。できた焼きそばはお皿に盛っておきます。

  2. 2

    お好み粉に水を混ぜて生地を作ります。

  3. 3

    写真

    おたま1杯~1杯半の生地を弱火中火で熱したフライパンに薄く伸ばします。

  4. 4

    写真

    生地を伸ばしたらすぐに具剤を乗せていきます。
    キャベツ→モヤシ→揚げ玉→ネギ→豚肉の順番。

  5. 5

    更にその上からおたま半分~1杯の生地を回して掛けます。

  6. 6

    写真

    生地に焼き色が着いたら返します。
    多少具剤が飛び出しても気にせず勢いよく返しましょう。

  7. 7

    写真

    全体に火が通ったら焼きそばの上に盛り付けて完成です。

  8. 8

    写真

    お好みでソースやマヨネーズなどかけて食べてください。

コツ・ポイント

正式な広島焼きではありません。
広島焼きは返すのが大変なので1回返すだけで作れる手抜きバージョンです。

このレシピの生い立ち

広島焼きが食べたかったので。
レシピID : 7548428 公開日 : 23/06/06 更新日 : 23/06/06

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