カリッ、ジュワ〜♪フライド大根

Name: カリッ、ジュワ〜♪フライド大根
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 ３００ｇ; ★しょうゆ 大さじ１; ★にんにく(すりおろし) 小さじ１; ★しょうが(すりおろし) 小さじ１; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量

Description

大根を揚げてみたことある？
カリッ、ジュワ～っとおいしいよ！

市原市オッサくん

材料（4人分）

大根

３００ｇ

★しょうゆ

大さじ１

★にんにく(すりおろし)

小さじ１

★しょうが(すりおろし)

小さじ１

片栗粉

適量

揚げ油

適量

作り方

1

大根を太さ1㎝ほどの拍子切りにしてね。
2

★の調味料、（しょうゆ、にんにく、しょうが）をもみこみ、なじませるよ。
3

片栗粉をつけてね。
4

多めの油で揚げ焼きにするよ。
5

カリっと焼けたら出来上がり。時間がたつと水分が出てきてしまうので、揚げたてがおすすめ！（やけどには十分注意してね。）

コツ・ポイント

多めの片栗粉をつけるとカリッとしておいしいよ。おいしい大根を選ぶことも大切だよ。

このレシピの生い立ち

大根の新しい食べ方を考えてみたよ。【栄養価（一人分）】エネルギー：102cal 　たんぱく質：0.6ｇ　脂質：6.5ｇ　食物繊維：1.1ｇ　食塩相当量：0.6ｇ

レシピID : 7549400 公開日 : 23/11/10 更新日 : 23/11/10

このレシピの作者

市原市オッサくん

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！
HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090

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