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鶏肉をひと口サイズに切る
鍋に水と白だしを入れる
沸騰したら鶏肉を入れて火を通す火が通ってきたらカットわかめを入れる。
ここでうどんを入れて煮込んでお椀にとりだす
火を強火にして卵をまわし入れて卵に火が通ったら出来上がり。
つゆは多めに作ってるのでご飯入れたら雑炊にもなります。天かす入れても美味しです。