ゴロゴロ鶏団子スープ
yoshi料理
作り方
-
-
1
-
ボウルにAの材料を全部混ぜ、粘り気が出たら、適度な大きさに丸める。
-
-
-
2
-
鍋に、水を入れたらしめじを入れ、沸騰させる。
-
-
-
3
-
沸騰させたら、1を入れ、鶏ガラスープの素、すりおろしにんにくを入れ、団子を崩さないように混ぜる。
-
-
-
4
-
全体的に団子に火が通ったら、鍋に短冊状に切ったニラ、溶き卵を入れ、混ぜる。
-
-
-
5
-
火を止めたら、塩胡椒で味を整え、ごま油をかけたら、完成。
-
コツ・ポイント
鶏挽肉に片栗粉を入れることで食べたときの食感が良くなります。
このレシピの生い立ち
たまには豪快なスープを作ってみたいなと思い、肉団子から作るスープを思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
yoshi料理
