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すりおろしレンコン入りお好み焼き

すりおろしレンコン入りお好み焼きの画像

Description

体に良いレンコンがたっぷり入ったお好み焼きです

材料 （2枚分）

レンコン
2節(小さめ)
薄力粉
130g
卵
2個
ほんだし
4g
キャベツ
5枚ほど
水
160g
イカ
好きなだけ
豚肉
好きなだけ
 

作り方

  1. 1

    写真

    小さ目のレンコン2節使いました

  2. 2

    写真

    皮ごとフードプロセッサーですりおろします

  3. 3

    写真

    すりおろし完了

  4. 4

    写真

    みじん切りしたキャベツに、ほんだしと、薄力粉をドバッと入れて

  5. 5

    写真

    まんべんなく混ぜます

  6. 6

    写真

    水を加えて混ぜます

  7. 7

    写真

    卵とレンコンのすりおろしを加えます

  8. 8

    写真

    よく混ぜます

  9. 9

    写真

    豚肉、イカ、などお好きな具材を乗せて焼いてください

  10. 10

    写真

    ひっくり返して焼きます

  11. 11

    写真

    出来上がり。

    お好みソース、マヨネーズなどお好きにどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レンコン料理を考えました
レシピID : 7552631 公開日 : 23/06/11 更新日 : 23/06/11

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すりおろしレンコン入りお好み焼き
by めるてぃんCAFE