ズッキーニとしらすのペペロンチーノ

旨だしパックの中身の粉末を下味付けに使います。

ズッキーニは1cm弱の輪切りにして旨だしパックの中身の粉末をまぶして全体に揉みこみ15分置きます。

フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を入れ弱火にかけます。

弱火に落としてからしらすを加えてひと混ぜし、ふたをして5分ほど蒸し焼きにします。

所々色づいたらふたを取り、全体を混ぜて汁気がほとんどなくなったらできあがり！