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サランチョライムライス

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Description

サランチョライムライス
メキシカン

材料

バスマティライス
１カップ
水
１＆１/２カップ
■ 具材
ライム汁
１個
ライム皮すりおろす
１個
オリーブオイル
大さじ１
無塩バター
大さじ１
玉ねぎ(みじん切り)
１個
にんにくのみじん切り
１個
白コショウ
小さじ半
チキンブイヨン
大さじ１
ベイリーぶ
１枚
■ 仕上げ
サランちょ　みじん切り
適量
らいむ汁
１/２−１個

作り方

  1. 1

    写真

    バスマティは冷水で何度も洗って澱粉を除く
    水を切る

  2. 2

    写真

    オイル＋バターを熱し玉ねぎを炒める
    中火３０秒
    ニンニクを焦がさないよう炒める
    中火３０分

  3. 3

    写真

    洗った米①を加え、常に混ぜながら炒める
    焦げ目をつけない
    中火

  4. 4

    写真

    水１＆１・２カップを加え
    コショウ＋ブイヨン＋ベイリーブを加え混ぜ
    ライム皮を加え混ぜ
    中火沸騰
    蓋する
    弱火１５分

  5. 5

    写真

    お皿にもる
    らいむ汁を加え混ぜる
    サランちょを加え混ぜる

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チキンカバブと一緒に食べると美味しい
レシピID : 7553392 公開日 : 23/06/15 更新日 : 23/06/15

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ivanka
サランチョライムライス
by ivanka