簡単白和え

Name: 簡単白和え
Yield: ２人分
Ingredients: ひじき(乾燥) 4ｇ; 人参 30ｇ; 小松菜 80ｇ; 白和えの衣; 木綿豆腐 50ｇ; 白すりごま 大さじ2/3; 白だし 大さじ1/2; 砂糖 小さじ２

Description

【東海市公式】家にある食材で簡単に白和えが作れます。

東海市

材料（２人分）

ひじき(乾燥)

4ｇ

人参

30ｇ

小松菜

80ｇ

■ 白和えの衣

木綿豆腐

50ｇ

白すりごま

大さじ2/3

白だし

大さじ1/2

砂糖

小さじ２

作り方

1

ひじきは水で戻す。人参は千切り、小松菜は3cm幅に切る。
2

鍋に湯をわかし、１を茹でる。しっかり水気を絞る。
3

豆腐をキッチンペーパーに包み、上から重しをする。その後、電子レンジで１分間加熱し、水切りする。
4

ボウルに白和えの衣の材料を混ぜ合わせておき、２を加え和える。器に盛りつける。

コツ・ポイント

（１食分）50kcal、食塩相当量0.3g、野菜量57ｇ　電子レンジで豆腐の水切りをするときは、キッチンペーパーで包むとを上手に水切りできます。

このレシピの生い立ち

いきいき元気メニュー体験クッキングメニュー

レシピID : 7555808 公開日 : 23/07/03 更新日 : 23/07/03

このレシピの作者

東海市

愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。
公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。

東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp

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