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お肉しっとり柔らか！鶏胸肉のマヨぽん焼き

お肉しっとり柔らか！鶏胸肉のマヨぽん焼きの画像

Description

お肉しっとり旨々！野菜も甘旨！さっと炒めるだけで簡単に出来上がり！白ご飯と一緒にガッツリ召し上がれ！

材料 （1人分）

鶏胸肉
100g〜
■ 下味調味料
　醤油酒粕（レシピ7485379参照）
大さじ1
　シヨウガチューブ
大さじ1/2〜
　酒
大さじ1/2〜
　はちみつ
大さじ1
玉ねぎ
1/2個〜
ピーマン
1個〜
人参
適量
マヨネーズ
大さじ1
ポン酢
大さじ1
ガーリックパウダー
適量
千切りキャベツ
適量
茹で青菜
適量
目玉焼き等
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に入れて下味調味料を加えてモミモミ揉み込む。しばらく冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにマヨネーズを入れる。汁ごと1､2を入れて火にかけ焦げないように炒める。

  4. 4

    写真

    全体に火が通ったらポン酢､ガーリックパウダーを加えて炒め合わせる。出来上がり！

  5. 5

    お皿に千切りキャベツを盛り､4を盛り付ける。

  6. 6

    お好みで茹で青菜､目玉焼き等トッピング！

コツ・ポイント

下味漬け込みでパサ付きがちの胸肉がしっとり柔らかになりますよ。

このレシピの生い立ち

醤油酒粕を使って､ささっと時短で作ってみました。
レシピID : 7556700 公開日 : 23/06/23 更新日 : 23/06/23

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お肉しっとり柔らか！鶏胸肉のマヨぽん焼き
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