白菜と桜えびの梅昆布茶スープ

Name: 白菜と桜えびの梅昆布茶スープ
Yield: 4人分
Ingredients: 白菜 160g; しいたけ 小4枚; 桜えび 8g; 梅昆布茶 小さじ2; 水 600ml

Description

昆布茶には昆布のうま味が凝縮されているので、他の調味料を加えなくても十分おいしいです。

新発田市100彩食堂

材料（4人分）

白菜

160g

しいたけ

小4枚

桜えび

梅昆布茶

小さじ2

水

600ml

作り方

1

白菜は短冊切りにする。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
2

鍋に水を入れて加熱し、１、桜えびを加える。
3

梅昆布茶を入れて火を止め、器に盛る。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 15kcal 脂質:0.1g
たんぱく質:2.0g 塩分:0.6g
野菜量:約50g　

このレシピの生い立ち

平成30年旬の野菜レシピ（秋冬版）に掲載されたレシピです。

レシピID : 7556736 公開日 : 23/12/27 更新日 : 23/12/27

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp

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